ピエール・ガニェール・ア・東京
 | 06年11月に東京青山・表参道に誕生にオープンしたピエール・ガニェール・ア・東京。フランスの3ツ星シェフの中では最もアーティスティックで繊細な料理を作り出すといわれるガニェール氏の日本初登場にオープン前から予約が殺到しました。東京タワーがゴージャスに見えるカフェ＆ワインバーは最高のビュースポットです。 | ||
評判以上の素晴らしい料理の数々に、今も連日連夜満席なグランメゾンが、東京タワーの絶好のビューポイントなのです。斬新な発想で、世界のグルメを驚かせているピエール・ガニェール氏は、パリ・凱旋門近く、バルザック通りの三ツ星のレストラン「ピエール・ガニェール」で知られるグラン・シェフ。ピエール・ガニェール氏の自由なフレンチを楽しみたい。
エレガントで落ち着いた雰囲気の店内は、メーンダイニングと個室が２部屋。メインダイニングには東京タワーが見れる取っておきな席があります。そのうちのひとつが東京タワーと六本木ヒルズがきれいに並んで見える半個室。そして、ルーフテラスから見る眺めは最高です。素晴らしいデザートやカフェ、ワインをオープンスペースでカジュアルに楽しめる東京一ゴージャスな東京タワーのビュースポットなのです。
料理の多くは、複数の皿で構成されているのが特徴。例えば“東京に敬意を表して”というメニューは、“松葉ガニのサラダ 柚子の香り タルプ産インゲン豆のカレー風味”や“大トロのスライスオレンジと人参のエッセンスを効かせて”など、日本の食材を生かしたオリジナリティあふれる料理が5皿供される。
ピエール・ガニェール・ア・東京は、Webからの予約がお得です。
■コース料金
昼は7,350円、夜は17,450円、26,880円のコースがある。共にア・ラ・カルトがある。2006年2月からカフェ、バーとして屋上のテラスがオープンしています。
■営業時間
11時半～14時、18時～22時（共にラストオーダー）。日曜、祝日休み。要予約。
■住所
東京都港区南青山５の３の２
南青山スクウェア４F、RF
電話 03-5466-6800
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