コンラッド東京28階・風花 日本料理:個室予約可

「コンラッド東京」28F「風花」の、レインボーブリッジ方面を望む窓際確約の特別席で、旬の美味を多種多様に楽しめ、皿数の多さにも満足。
蔵をモダンにした風花(汐留)の店内は、天井高8mの空間で、花開く懐石、鮨、日本料理、鉄板焼き、個室のエリアにわかれています。
ちょうど腰の高さから始まる窓から見下ろすビューは、まるで空からの眺めのよう。
浜離宮恩賜庭園を経て数々の高層ビル、そしてレインボーブリッジまで、極上の眺望が約束される。
懐石、鉄板焼きカウンターからは浜離宮恩賜庭園、東京湾が一望でき、お台場方面には東京タワーやレインボーブリッジも見渡せる。

窓のある個室も浜離宮を見下ろし、春の新緑や秋の紅葉の眺めがよい。
季節のおいしいものを食べつくす品数の多さと豊かな調理法に感動するだろう。
懐石料理は、先付、デザートほか8皿のコースは、お茶事になぞらえた向付・汁・飯のセットなど伝統文化をもふまえた内容。
食材に最も合った調理法が施され、少量ずつバラエティ豊かに供される旬の味覚に、素材のよさと四季を感じてほしい。

【ピックアップ口コミ】

40代 女性
絶景を見ながら鉄板焼き
コンラッド28階にあるこちらのお店。東京らしさをすごく感じられる景色をみながらランチの鉄板焼きスタート!
頼んだのは「虹」のコース。肉だけではなく魚も味わいたかったので。そして思ったのが、このコースをチョイスしてよかった!もともと日本料理を併設してる(というか、日本料理がメイン?)ためかお刺身がすごく美味しかった。
そして、そのよい素材を使った白身魚のソテーも当然、ほくほくと甘くてよい。
お口直しも兼ねたサラダはオレンジの皮が入っていてその爽やかさと苦さがちょうどいい。お肉を迎え撃つ準備万端。
用意されているソース類が豊富なのも楽しい。マスタード、塩、胡椒、醤油はもちろんペッパーソースに紅芯大根おろしのポン酢(見た目トマトソースと間違えた)も。どれをつけてもそれぞれ美味しい。でも最後は塩に帰着するか。
締めはガーリックライス。ジャコがいい感じに香ばしさを演出。
あ、特筆すべきはグラスワインの多さ。赤・白3種類ずつあり味比べしたくなっちゃった。
それ故、ちょっと飲みすぎたけど、とても美味しく楽しい土曜のランチを過ごせた。
40代 女性
コンラッド東京の中で一番お薦め
コンラッド東京のレストランは、フレンチ、中華に続いて3回目。今回は和食にしました。
フレンチはビル側なので眺望良くないし、中華は海側ですが、同じく海側の和食の方が位置的に眺望はベストですね。
和食の中は懐石、鉄板、寿司に分かれています。今回は鉄板。
一番奥に鉄板カウンターがあります。素晴らしい眺望!!
5800円のステーキのコースをいただきました。ヒレとサーロインを注文し、2人で半々に。ちょうど常連らしき先客がいたため、板長さんではなく別の方が焼いてくださいました。
お肉はサーロインは宮崎、ヒレは秋田だったかな(逆だったかも?)特別上質とういうわけではないけど、レアとミディアムと半々で出していただき、
どちらも美味しくいただきました。年齢的にあまり脂が強すぎるのもきついので、このくらいのほうが逆に食べやすい。
ご飯と汁物のあと、食後のデザートは眺望の良い、別席で。フランボワーズのムースとごまプリンをいただきました。
鉄板焼きのデザート、あまり期待できるところありませんが、うかいの次に美味しいかな。のんびりできる座席でゆっくりさせていただきました。

■所在地:東京都港区東新橋1-9-1コンラッド東京28F
■電話:03-6388-8000(予約はインターネットのみ)
■交通:都営大江戸線「汐留駅」直結、JRほか「新橋駅」汐留口より徒歩5分
■営業時間:ディナー 17:30~21:00
月・日(ディナーのみ)


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